説明

ブラックペッパーは4000年以上の歴史があり、インドが原産地です。
シナモン、ナツメグ、クローブと並ぶ世界4大スパイスの一つで、『同じ料理に3度使う』と言われるほど汎用性が高いことから「スパイスの王様」と呼ばれ、世界各国で親しまれています。
日本でも黒胡椒としてお馴染みですね。
この刺激がなくては物足りない、という方もいらっしゃるのではないでしょうか。

当店のブラックペッパーは粒がふっくらと果肉が詰まっていて、香りの高さが自慢です！
リピーターさんの多さでは、当店シングルスパイスBest3に入るほど。
身近なスパイスだからこそ、香りの違いを是非お試しください。

＝香りの特徴＝
・柑橘系を思わせる爽やかな香り
・ピリッとシャープな辛味

＝ペッパーの効能＝
・胃を元気にする
・食欲増進
・腸内ガスの排出　などなど。

＝おススメの使い方＝
ホールのまま：ピクルスや煮込み料理に。
潰して：包丁の柄やビン底で潰して、煮込みや炒め物に。盛り付け後にアクセントとしても。
ミルで挽く：挽きたてのフレッシュな香りが最高。料理の味と見た目を引き締めてくれます。

内容量：50gまたは100g
産地：インド
賞味期限：3ヶ月以上