説明

パプリカは唐辛子の一種です。
唐辛子がアメリカからスペインに持ち込まれたのはコロンブス航海によるもので、最初にパプリカを乾燥・粉末にしたのはスペイン人でした。その後、ハンガリーで品種改良されたのが現在のパプリカで、今ではハンガリーがパプリカの一大産地となっています。
グヤーシュという赤いスープは、まさにハンガリーのパプリカ料理を代表しています。

＝香りの特徴＝
・辛味はなく、やや甘くスモーキー
・穏やかで料理の味を邪魔しない

＝パプリカの健康効果＝
・カロテノイド系色素が豊富（ビタミンAなど）
・ビタミンCが豊富

＝おススメの使い方＝
・“辛みがないチリ”の代用として。子どもと一緒の料理では重宝します。
・スープや煮込み料理、ロールキャベツに入れると、食欲をそそられる色味と香りに。
・野菜サラダ、蒸し鶏などを盛り付け後、パラっとふりかけると途端に洗練された一皿に。

内容量：20gまたは50g
産地：スペイン
賞味期限：3ヶ月以上